Kocsis Vendégló Komárom

Harmadik generációs vendéglátós család vagyunk. Mi építettük, és azóta is mi üzemeltetjük a Kocsis vendéglőt, de a gyökerek az 1900-as évek elejéig nyúlnak vissza. A jelenlegi Táncsics Mihály utcai étterem előtt Szőnyben, a Vásár térrel szemben nyitotta meg nagyanyánk a megye első magán tulajdonban lévő kifőzdéjét ugyanezen a néven 1973-ben. De már az 1900-as évek elején üknagymamánk is szakácsnő volt Horthy Miklós hajóján, ahol az akkori hírességeket kápráztatta el finomabbnál finomabb étkeivel. Az ízek és alapanyagok gondos összeállítása generációkon keresztül megmaradt, és talán a génjeinkbe is beleivódott. A kis kifőzde Szőnyben egyre bővült, már alkoholt is árulhattunk a 80-as években, és egyre több vendég egyre nagyobb igényeket állított elénk. Sokan emlékeznek még a brigád bulikra, szilveszterekre, farsangokra, ahol élő zene mellett mulathattak az akkor fiatalok és idősek is. Étlapunk a kornak megfelelően változott, követve a trendeket, de az ízvilág megmaradt hagyományosan magyaros, hívogatónak. Manapság svédasztalos rendszerben működik éttermünk, ahol a frissensültek, a szaftos ételek, a tésztafélék, főzelékek mellett isteni levesek és desszert különlegességek is megtalálhatóak.

Magyar nyelven · In Hungarian

Location