Gusto13 Bistro & Delicate

2002-ben a veszprémi Csermák Antal utcában megnyílt egy olasz étterem, a Trattoria Chianti. 2009. évi tulajdonosváltást követően a Chianti Étterem a modern, minőségi gasztronómia felé fordult és fine dining étteremmé alakult. Ettől kezdődően Ruprecht László executive chef segítette munkánkat. 2012-ben alapítói voltunk a Stílusos Vidéki Éttermiségnek, így további 7 társunkkal együtt büszke tagjaivá váltunk a ma már 16 vidéki éttermet felvonultató társaságnak. 2012 óta minden évben jelen vagyunk a Gourmet Fesztiválon. 2013-ban a Baricska Csárdát “testvérünké fogadva” Martonosi Zsolt (Joker) irányítása alatt nagyszerű éveknek néztünk elébe. A 2014-ben alapult Balatoni Kör tagjaivá váltunk és éveken át számtalan rendezvény (Paloznaki Jazzpiknik, Töltött Hold Gasztrovíkend, Bakony Expo, Gourmet Festival Sylt stb.) résztvevői vagy éppen szervezői, házigazdái (Veszprémi SVÉT 2016., 2012 óta máig a Veszprém Megyei Prima Díjátadó Gálák) voltunk. 2016-ban a Chianti 1 szakácssapkát és 13 pontot kapott a Gault Millau-tól. 2017. nyár elején az étterem átalakítás miatt bezárt, majd novemberben nyílt meg új névvel és megváltozott koncepcióval. A Gusto13 Bistro&Delicate az eddigi ünnepélyes, elegáns, puccos feelinget elhagyva új névvel, új arculattal, új konyhával nyitotta meg kapuit. Egy sokkal lazább, - reményeink szerint - szerethetőbb és közvetlenebb hangulatú bisztróvá alakultunk. Egy olyan érthetőbb éttermet szerettünk volna létrehozni, ahol ugyanúgy az egyik legfontosabb szerepet az ételek minősége jelenti. Nem véletlen a névválasztás, ugyanis a Gusto Delicate üzlet kis részben a bisztróba költözött, hogy az alapanyagok, amelyek megtetszettek az étkezés során, első kézből elérhetőek legyenek. És hogy miért 13? Nem, nem a péntek miatt. A racionális magyarázathoz a házszámunk vezet el Benneteket! Tegyétek próbára étlapunkat, szeretettel várunk Benneteket!

Magyar nyelven · In Hungarian

Location